pancakes,-american-pancakes,-recept,-glutenvrij,-lactosevrij,-vegan,-suikervrij,-eivrij,-vegan,-food,-glamour,-foodglamour,-lekkerste-pannenkoeken-

Het is weer weekend! Tijd voor overheerlijke pannenkoeken! Maar deze keer wilde ik eens Amerikaanse pancakes maken. Deze zijn dikker, fluffy en heerlijk als ontbijt of lunch. Met maple syrup of agavesiroop en fruit. Dit recept is zo lekker!! Ze zijn vegan, glutenvrij, lactosevrij, eivrij en suikervrij!

Soms heb je gewoon even zin in iets lekkers. Dan mag je jezelf best even trakteren op een koolhydraatbom. Maar wel de juiste koolhydraten natuurlijk. Dit zijn echt de lekkerste pancakes ever! Ze zijn zacht maar stevig en makkelijk te bereiden! Laten we beginnen.

Je hebt nodig: (voor 2 a 3 personen = ruim 10 pancakes)

  • 400 ml amandelmelk (of een andere soort melk naar keuze)
  • 100 gram glutenvrij meel. Bijvoorbeeld van Schär.
  • 2 eetlepels kokosbloesemsuiker (of andere soort suiker naar keuze)
  • 3 eetlepels aardappelzetmeel of arrowrootmeel
  • een halve theelepel zout
  • 1,5 á 2 theelepels baking soda

Een pan en een beetje olie om in te bakken. Ook wat stroop en vruchten naar keuze, ik heb wat kokosbloesemsuiker opgelost in agavesiroop met vanille. Je kunt ook maple syrup gebruiken (= Ahorn siroop) voor echte Amerikaanse pancakes.

Ingredienten-pancakes,-pannenkoeken,-schär-meel,-glutenvrij,-vegan,-foodglamour,-food-glamourMix alle ingrediënten in de blender of beslagkom. Mix deze goed door totdat er geen klontjes meer inzitten.blender--pancakes,-pannenkoeken,-schär-meel,-glutenvrij,-vegan,-foodglamour,-food-glamourVerhit nu een koekenpan op hoog vuur. Voeg vlak voor het bakken een klein beetje olie toe en giet een klein beetje beslag in de pan. Wanneer deze belletjes beginnen te vormen kun je het pannenkoekje omdraaien. Dit gebeurd als de pan erg heet is. Maar pas op dat de onderkant niet te snel donker wordt. pancakes---foodglamour---food---glamour-recept-pannenoeken-american-pancakesJe kunt altijd het beslag ietsje verdunnen met water als je de pannenkoekjes te dik vindt. Maar ik vind ze top zo! Serveer de pannenkoekjes op een stapeltje met fruit en stroop. Eet smakelijk!pancakes,-american-pancakes,-recept,-glutenvrij,-lactosevrij,-vegan,-suikervrij,-eivrij,-vegan,-food,-glamour,-foodglamour,-pannenkoeken-maken,-recept-voor-pannenkoeken

pancakes,-american-pancakes,-recept,-glutenvrij,-lactosevrij,-vegan,-suikervrij,-eivrij,-vegan,-food,-glamour,-foodglamour-3-

Foodglamour
Written by Foodglamour

    4 reacties

  1. Jose polonio december 14, 2015 at 3:39 PM Beantwoorden

    MARISKA,

    Lekker receptuur
    wie weet komen we elkaar nog een keer tegen met een kook sessie ,
    Gr jp

    • Foodglamour
      Foodglamour december 16, 2015 at 1:26 PM Beantwoorden

      Bedankt José! Wie weet :)

  2. Madelien januari 16, 2016 at 12:45 PM Beantwoorden

    Omg! ze zijn zooooooo lekker! ik vind jou website geweldig! ik wou dat ik zo’n website had met zulke mooie foto’s! :-)

    • Foodglamour
      Foodglamour februari 2, 2016 at 8:41 PM Beantwoorden

      Dankjewel Madelien!! 😀

Leave a Comment

Leave a Reply to Cancel Reply