De drie basics die niet mogen ontbreken aan de tafel! NUTELLA!! Jam en pindakaas. Heerlijk! Maar ook erg simpel om te maken. Vegan, paleo, suikervrij, lactosevrij, glutenvrij en eivrij. Joepie! Ik heb dus drie heerlijke recepten! Deze drie tegelijkertijd eten is ook altijd een goed idee!
Continue reading

Dit was de eerste keer dat ik ooit ‘tempeh’ heb gegeten. Het zijn gefermenteerde sojabonen. Apart maar uniek van smaak. Ik heb dit heerlijke recept gemaakt voor als je liever even geen vlees eet. Lekkere pittige tempeh reepjes met aubergine.
Continue reading

Gezonde borrelnootjes! Lager in calorieën dan normale borrelsnacks en gezonder! Lekker pittig en licht knapperig maar zacht van binnen. De perfecte snack voor op de bank voor de tv. Maar ook heerlijk als glutenvrije en notenvrije vervanging voor croutons. Zo maak je ze!
Continue reading

Pizza! Mijn lievelingsgerecht boven alles! Maar dan wel met een goeie krokante bodem en smeuïge toppings. Pizza zonder kaas of met een slappe bodem vind ik niks. Deze vegan pizza is echt zo lekker! Met de perfecte zelfgemaakte kaasvervanger
Continue reading

Het is weer weekend! Tijd voor overheerlijke pannenkoeken! Maar deze keer wilde ik eens Amerikaanse pancakes maken. Deze zijn dikker, fluffy en heerlijk als ontbijt of lunch. Met maple syrup of agavesiroop en fruit. Dit recept is zo lekker!! Ze zijn vegan, glutenvrij, lactosevrij, eivrij en suikervrij!
Continue reading

Het is weer zaterdag en er is altijd wat te vieren. Dit is echt een van de lekkerste gebakjes die ik in tijden heb gegeten! Een heerlijke cheesecake met blauwe bessen. Vegan, paleo, glutenvrij, suikervrij, lactose en eivrij! Een fantastische taart om uit te delen of lekker voor jezelf!
Continue reading

Groentesoep kan altijd! Ik vind het altijd heerlijk wanneer ik geen hele maaltijd wil eten, maar toch zoek naar iets dat vult. Het is hartstikke gezond, lekker en bevat weinig calorieën! Natuurlijk gistvrij, glutenvrij, lactosevrij en vegan. Hier is mijn ‘not-so-secret-recipe-anymore’ recept!
Continue reading

Dit gerecht klink misschien niet zo spannend maar ik vond het echt verrassend lekker! Dit is een heerlijke maaltijd wanneer je geen vlees of vis eet. Maar ook heel lekker als bijgerecht wanneer je dat wel doet. Simpel, snel en alleen groenten!
Continue reading

Heerlijke snelle energierepen. Je ziet ze overal in de vegan en paleo wereld. Ik had zo’n zoete craving. Zo’n bui waar je een hele pot chocoladepasta leeg zou kunnen eten. Maar dat gaan we niet doen! Niet met dit heerlijke recept. Een soort gezonde Snickers. Zo lekker! Glutenvrij, paleo, lactosevrij, suikervrij en vegan.
Continue reading

De laatste dag, een hele week 100% vegan eten zit erop. Een hele nieuwe ervaring en ontdekking. Wat zijn de positieve en negatieve kanten geweest? Heb ik ervan geleerd? Jazeker!! Lees gauw verder!
Continue reading

M’n vegan week zit er al bijna weer op. Dag 6 alweer. Ik heb net de smaak lekker te pakken! Maar ik heb weer veel nieuwe voeding ontdekt. Macadamia hummus, pittige tomatensoep met groenten en loempia’s met chillisaus.
Continue reading

Het is alweer dag 5 zonder dierlijke producten en het gaat nog steeds goed! Ik ben er bijna al compleet aan gewend. En ik heb weer zo genoten van m’n diner! Mexicaanse salade met geroosterde kikkererwten en guacamole.
Continue reading

Een nieuwe vegan dag! Betekent weer nieuwe recepten! Het gaat nog steeds heel goed. Ik sta er niet echt meer bij stil dat ik geen vlees, vis, zuivel of ei eet. Waarschijnlijk door de lekkerste pizza die ik in tijden heb gegeten!
Continue reading

Weer een nieuwe dag, weer tijd voor nieuwe ontdekkingen! Ik heb 3 heerlijke nieuwe maaltijden gemaakt. Helemaal vegan en uiteraard ook glutenvrij. Tomaten met vegan kaas, limoen ijs en een heerlijke ovenschotel. Tussendoor eet ik me te pletter aan fruit omdat het weer zo lekker is. Lees snel verder!
Continue reading

Ik heb weer een heerlijk vegan recept! Gegrilde groentespiesjes met zelfgemaakte knoflooksaus. Stukken appel, bietjes, ui, courgette en paprika. Gezond, makkelijk en zo yummie!
Continue reading