kurkuma---gezondheid---gezond---tumeric-healthy,wonderkruid,-superfood,-food,-glamour,-foodglamour

Kurkuma oftewel “Indische saffraan”. Het heeft een warme licht bittere smaak en is veelal bekend om haar felle kleur. Maar wist je dat dit kruid behoorlijk wat geneeskrachtige eigenschappen heeft? Het werkt bijvoorbeeld ontstekingsremmend, helpt kanker te bestrijden en boost je immuunsysteem! Lees hier wat er zo ongelofelijk is aan kurkuma + 2 heerlijke recepten!

Kurkuma, het goudgele wonder uit de natuur is een krachtig geneesmiddel dat lange tijd gebruikt werd in China en India. Het werd vooral bekend vanwege haar grote ontstekingsremmende en bacterie-werende werking. Deze krachtige kwaliteiten maken kurkuma zeer kostbaar!

De genezende kracht van kurkuma komt uit de chemische verbinding Curcumine’. Bijna 7000 wetenschappelijke artikelen hebben de doeltreffendheid ervan bewezen. In de meest recente studies laten ze zien dat dit stofje:

  • Schimmels doodt (artikel)
  • Je levensduur kan verhogen. (artikel)
  • Beschermt de lever en cellen van oxidatieve stress. (Roken, drinken medicijnen etc). (artikel)
  • Het cholesterolgehalte verlaagd in het bloed. (artikel)
  • Longkanker en blaaskanker cellen vernietigd. (artikel)  (artikel)
  • Zorgt voor tumor celdood in het diepste deel van de cellen. (artikel)
  • Je beschermt tegen cognitieve geheugen gebreken en bijvoorbeeld ‘Alzheimer’. (artikel)
  • Je zenuwcellen beschermt tegen neurotransmitters zoals ‘glutamaat’. Bijvoorbeeld smaakversterkers. (artikel)
  • Helpt tegen diabetes (artikel)

kurkuma-poeder,-gezond

Dit zijn nog maar een paar genezende werkingen van Kurkuma. Maar curcumine heeft zo veel meer medicinale eigenschappen! Er wordt beweerd dat Kurkuma even effectief is als 14 conventionele medicijnen! (artikel)

Het is dus hoog tijd om veel meer Kurkuma te gebruiken in de keuken. Maak een lekkere curry of kruidenmix. Als je een wondje hebt, strooi er wat kurkuma over. Kijk wel uit voor vlekken, want kurkuma wordt ook gebruikt als kledingverf! Maak een gezichtsmasker en voeg daar een klein theelepeltje kurkuma doorheen. Kurkuma kan ook een gunstig effect hebben bij depressie, stimuleert het geheugen en heeft zelfs een anti-veroudering effect voor je huid. Mijn favoriete manieren om wat meer kurkuma binnen te krijgen zijn:

De bananen kurkuma shake!

  • 1 banaan
  • 1 eetlepel citroensap
  • 150 ml amandelmelk
  • een theelepel kurkuma

kitchen,-keuken,-food,-glamour,-foodglamour,-kurkumaMix deze ingrediënten in de blender en voeg eventueel wat ijsblokjes toe. Dit is een heerlijke manier om een kurkuma-shot binnen te krijgen!kurkuma-shake,-smoothy,-kurkuma,-banaan,-amandelmelk,-fris,-citroen-foodglamour,-food,-glamourOf mijn ultieme ontbijt favoriet!

(kokos)yoghurt met kurkuma en mango!

  • een bakje yoghurt (zelfgemaakte kokosyoghurt of geitenyoghurt bijvoorbeeld).
  • een theelepel kurkuma
  • wat blokjes verse mango

mango-yoghurt-kurkuma-kokos

Mix de yoghurt en de kurkuma en voeg daarna de mango toe. Je kunt er nog wat kokosrasp overheen strooien voor een heerlijk tropisch ontbijt.

Allemaal aan de kurkuma!!

 

Foodglamour
Written by Foodglamour

Leave a Comment